## Постройка погреба на участке своими руками
Погреб — незаменимое помещение на любом загородном участке. Он позволяет хранить продукты питания в свежем виде в течение длительного времени. Если на вашем участке нет погреба, вы можете построить его своими руками. Конечно, это трудоемкий процесс, но тем не менее он вполне выполним.
### Выбор места для погреба
Первым делом необходимо выбрать место для строительства погреба. Лучше всего для этого подойдет сухое и возвышенное место, защищенное от ветра и солнца. Важно также учитывать уровень грунтовых вод: погреб не должен быть затоплен в случае сильных дождей или весеннего половодья.
### Размеры погреба
Размер погреба определяется количеством продуктов, которые вы планируете в нем хранить. Оптимальными считаются размеры 2×3 м при высоте около 2 м. Этого вполне достаточно для хранения овощей, фруктов, солений и консервации.
### Копаем котлован
После того как вы определились с местом и размерами погреба, можно приступать к земляным работам. Сначала необходимо выкопать котлован. Глубина котлована должна быть такой, чтобы погреб оказался заглублен в землю на 1,5-2 м. Ширина котлована должна быть на 50-70 см больше ширины погреба, а длина — на 1 м больше его длины.
### Укрепление стен и пола погреба
Стены и пол погреба необходимо укрепить, чтобы они не обрушились и не деформировались. Для этого можно использовать бетон, кирпич или деревянные брусья.
Бетонные стены:
Если вы выбрали бетонные стены, необходимо сначала сделать опалубку. Для этого по периметру котлована устанавливаются деревянные щиты. Щиты должны быть установлены вертикально и закреплены между собой. Внутрь опалубки заливается бетонный раствор. После того как бетон застынет, опалубка снимается.
Кирпичные стены:
Для строительства кирпичных стен используется красный кирпич. Кирпичи укладываются на цементно-песчаный раствор. Толщина стен должна быть не менее 25 см.
Деревянные стены:
Для строительства деревянных стен используются деревянные брусья сечением не менее 15×15 см. Брусья укладываются на ребро и скрепляются между собой с помощью металлических уголков.
Пол погреба можно укрепить с помощью бетона или утрамбованной глины.
### Утепление погреба
Чтобы продукты в погребе не замерзали зимой, необходимо его утеплить. Для утепления можно использовать пенопласт, минеральную вату или керамзит. Утеплитель укладывается по периметру погреба, а также на его пол и потолок.
### Вентиляция в погребе
Для того чтобы в погребе был свежий воздух, необходимо обеспечить хорошую вентиляцию. Для этого в погребе делается два отверстия: приточное и вытяжное. Приточное отверстие располагается в нижней части погреба, а вытяжное — в верхней. Отверстия должны иметь диаметр не менее 10 см.
### Вход в погреб
Вход в погреб можно сделать с помощью лестницы или пандуса. Лестница более компактна, но менее удобна. Пандус же, наоборот, более удобен, но требует больше места.
### Отделка погреба
После того как погреб построен и утеплен, можно приступать к его отделке. Стены и пол погреба можно побелить или покрасить. Потолок можно обшить вагонкой или гипсокартоном.
### Оборудование погреба
Для удобного хранения продуктов в погребе можно установить стеллажи, полки и ящики. Также в погребе можно повесить крюки для хранения копченостей и вяленой рыбы.
### Хранение продуктов в погребе
В погребе можно хранить различные продукты питания: овощи, фрукты, соленья, консервацию, копчености, вяленую рыбу. Для каждого вида продуктов необходимо создать соответствующие условия хранения:
Овощи и фрукты: хранятся в деревянных ящиках или на стеллажах, в темноте и при температуре от 0 до +5 градусов.
Соленья и консервация: хранятся в стеклянных банках или бочках, в темноте и при температуре от 0 до +5 градусов.
Копчености и вяленая рыба: хранятся в подвешенном состоянии, в темноте и при температуре от -5 до +5 градусов.
### Заключение
Погреб — незаменимое помещение на любом загородном участке. Он позволяет хранить продукты питания в свежем виде в течение длительного времени. Построить погреб своими руками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное — правильно выбрать место, выбрать подходящий проект и соблюдать все правила строительства.